東池袋「大勝軒」中華そば750円

ラーメン

都電荒川線東池袋4丁目駅から池袋まで歩いていく途中にあるこちら、あの大勝軒の本店ですね。

平日の14時頃並びはなし。

中華そば小 750円。

スープの表面の油膜はそんなに分厚くはないんだけどこれが結構熱々で存在感あり美味しいです。熱いうちに一気に食べたい。

チャーシューは赤身の固めで醤油の味が染み込んでおり好きなタイプ。でも大勝軒としては小ぶりな印象。

たっぷり入ったネギの辛味と油膜との相性が良く美味しいラーメンでした。

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