ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ / シャルロパン

ワイン

2017 ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ / ドメーヌ フィリップ シャルロパン パリゾ 50ml 1210円。1本1万3000円❤️

アンリジャイエの教えを継ぐブルゴーニュ最高峰のドメーヌ。樹齢50年。V.V.はただの村名より味わいが深いように感じる。いい意味で下駄箱のような香りでやっぱりシャルロパンはうまいな〜

#エノテカ池袋東武店

ワイン
アフィックス リースリング / イエルマン

2018 アフィックス リースリング / イエルマン 50ml 660円。1本5000円❤️

イタリア北東部のフリウリ ヴェネツィア ジュリア州のリースリングを100%使った白ワイン。魚介類やクリーム仕立ての料理と合うみたい🙆‍♂️

ワイン
バルバレスコ ラバヤ / ブルーノ ジャコーザ

ラバヤは苺キャンディというよりは枯葉な感じで、口に含むとどこまでも広がっていくようなスケール感がファレットより上かなあと思った🙆‍♂️

ワイン
バローロ ファレット / ブルーノ ジャコーザ

ファレットは香りも味も甘やかな苺キャンディでなんかバローロっぽくないなあなんて思ったけどかなり上等で味わい深いキャンディ🙆‍♂️