ラタフィア ド シャンパーニュ / ポール デテュンヌ

ワイン

ラタフィア ド シャンパーニュ / ポール デテュンヌ 30ml 880円。1本8000円❤️

発酵していないブドウのジュースにマール(ぶどうの絞りカスの蒸留酒)を添加して造られる甘口の酒精強化ワイン。ボトルがとんでもなくかっこいいけど味わいも洗練されて奥深い。机に置いて毎日眺めたい。

#エノテカ池袋東武店

ワイン
アフィックス リースリング / イエルマン

2018 アフィックス リースリング / イエルマン 50ml 660円。1本5000円❤️

イタリア北東部のフリウリ ヴェネツィア ジュリア州のリースリングを100%使った白ワイン。魚介類やクリーム仕立ての料理と合うみたい🙆‍♂️

ワイン
バルバレスコ ラバヤ / ブルーノ ジャコーザ

ラバヤは苺キャンディというよりは枯葉な感じで、口に含むとどこまでも広がっていくようなスケール感がファレットより上かなあと思った🙆‍♂️

ワイン
バローロ ファレット / ブルーノ ジャコーザ

ファレットは香りも味も甘やかな苺キャンディでなんかバローロっぽくないなあなんて思ったけどかなり上等で味わい深いキャンディ🙆‍♂️