ヴィンケル リースリング カビネット / シュロス フォルラーツ

ワイン

2018 ヴィンケル リースリング カビネット / シュロス フォルラーツ 100ml 770円。1本3300円❤️

白ワインでいちばん好きなの何かと聞かれればボルドーブランとリースリングのカビネットと答えるくらいカビネットが好きですが、これは3000円代で買えるワインの最高峰ではないでしょうか。シュワっと微発泡なフレッシュ感のある甘やかさが最高ですね。これにニョクマムをタップリかけたガパオライスなんかとあわせたら面白そうですね。

#エノテカ池袋東武店

ワイン
アフィックス リースリング / イエルマン

2018 アフィックス リースリング / イエルマン 50ml 660円。1本5000円❤️

イタリア北東部のフリウリ ヴェネツィア ジュリア州のリースリングを100%使った白ワイン。魚介類やクリーム仕立ての料理と合うみたい🙆‍♂️

ワイン
バルバレスコ ラバヤ / ブルーノ ジャコーザ

ラバヤは苺キャンディというよりは枯葉な感じで、口に含むとどこまでも広がっていくようなスケール感がファレットより上かなあと思った🙆‍♂️

ワイン
バローロ ファレット / ブルーノ ジャコーザ

ファレットは香りも味も甘やかな苺キャンディでなんかバローロっぽくないなあなんて思ったけどかなり上等で味わい深いキャンディ🙆‍♂️